也许父母早已知道孩子应吃什么才有营养，但是，怎样将这些食物“塞”进孩子的嘴里，这使父母们伤透了脑筋。
随着孩子年龄的增长，他们不再像婴儿那样，具有旺盛的食欲了。这个时候，正是孩子产生独立性，想挥动自己的翅膀、展翅高飞的时候；正是孩子对这个五彩世界充满好奇心的时候。于是，他l门反抗父母所定下的规矩，想自己去尝试各种新鲜的事。此时，聪明的父母应该刻意营造“吃”的气氛，以引起孩子的食欲．
千篇一律的“餐桌”式就餐方式很难激起孩子的食欲，如把餐桌移出厨房，在院子里铺上餐巾，就地野餐；或带着食物到附近的公园或近郊去，便会大不一样。 孩子既好奇，又好动。当他们看到父母忙着准备做饭菜时，自己也“蠢蠢欲动”恨不得能马上过去插一手。为什么不能“满足”一下孩子的愿望呢？在亲自动手的过程中，孩子的兴趣越来越浓，食欲逐渐提高，心中充满了对“吃”的期待。让孩子帮忙，除了提高食欲之外，又是贴切的生活教育，何乐而不为呢？
出生六个月后，孩子便萌发了不再依赖母亲的欲望，想凭自己的力量，尝试着做某些事情，包括吃饭在内。这时，父母应顺应孩子的特性，让他们自然地发展。不要因为孩子吃得慢，或是将饭菜撒落在饭桌上，而产生“我来喂麻烦比较少”的想法。这样，只能使孩子对“吃”产生拒绝的态度。
一个孩子不吃荷包蛋，并不意味着他不吃蒸蛋，或卤蛋……讨厌某种食物的理由，不一定在于它的味道，而在于它的烹调方式。所以，为了避免孩子偏食，父母们应常改变制作方法，多做一些色、香、味俱佳的食物，鼓励孩子吃爱吃的东西外，还应品偿各种新的口味。
另外，孩子最喜欢模仿大人的行为。所以父母在餐桌上要谨守“餐桌礼貌”，不要挑食，不要品评食物的好坏，给孩子做一个好榜样。为了创造出愉快的进餐气氛，请父母们多给孩子一点自由，多一点耐心，多一点鼓励。
