对于婴儿来说，转奶期是个重要的学习阶段，因为这代表宝宝从婴儿时期的单一饮食向成人膳食踏出了第一步。
大部分营养及儿科专家都认为，在婴儿4—6个月时开始为宝宝添加辅食最理想，因为此阶段的婴儿，无论胃肠道、神经系统及肌肉控制等发育已较为成熟，而且舌头的排外反应消失，可以掌握吞咽动作。过早（4个月以前）添加固体食物，对婴儿的生理机能会造成不良的影响，因为婴儿的消化器官还没完全成熟，消化能力有限，过早添加辅食，会对幼嫩的胃肠道和肾脏造成不必要的负荷，影响婴儿的健康。
随着婴儿消化吸收的能力日渐提高，可试喂合适的婴儿辅助食品，由少到多，从一种增加到多种，从细到粗，从稀到稠。
转奶期应首先给婴儿喂米糊，可以用小茶匙来喂哺食物。米在谷类中较少引起过敏反应，妈妈可以从每日一到两茶匙开始，如果没有呕吐、腹泻及食欲不振等不良反应，可逐渐增量到每餐小半碗左右。
在婴儿习惯吃米糊一星期后才可添加其他食物，譬如可尝试喂果泥和菜泥等，待婴儿习惯种食物后再试喂另一种。
如果婴儿连续两天拒绝同种食物，就不应勉强宝宝进食，可待日后再作尝试。辅食应避免～些难以消化及容易引起过敏的食物，应选用新鲜的材料，只做简单的调味，在1岁以前千万不要用盐和味精作调味。
