年幼的孩子不管是照料还是饮食否需要格外的注意,因为他们有着诸多的禁忌。那么2、3岁的孩子饮食生活容易出现哪些误区呢?
多吃碳酸钙不如多喝鲜牛奶
2岁以前的孩子可以吃一些钙片,但是2周岁后,最好不要再服用钙片,而应多喝牛奶。每天喝400~500毫升的牛奶,能够补充孩子每天所需的钙元素。专家认为,鲜牛奶较一般牛奶含钙率高,一般100毫升鲜牛奶含钙100-120毫克。且牛奶中含活性钙,孩子容易吸收,而碳酸钙则是金属钙,不太合适补钙。
临床有些孩子吃碳酸钙后,钙没能起到强健骨骼的作用,反而成了“瘦儿钙”,使孩子日渐消瘦。因为,碳酸钙到肠子里,与脂肪一结合,无法消化,就变成硬的大便,反而造成了孩子的便秘。现在,不少小儿科的医生都把乳酸钙当作止泻的药物,使大便变干硬。
2周岁前的孩子需要补充钙元素的话,应该多吃一些含丰富活性钙的鱼肝油。2周岁后,可以停止服用,而改喝牛奶。
维生素片不能代替蔬菜
那些缺少维生素的孩子,不应依赖维生素片,而应多吃天然食品,特别是新鲜蔬菜。因为天然蔬菜中含有丰富的纤维素,它是人体所必需的7大营养素之一。纤维素在肠道中能促进肠的蠕动,加快食物代谢,并在代谢过程中将产生的有毒物质排出体外,同时起到解毒作用。便秘的孩子,更应该多吃新鲜蔬菜。
一般说来,孩子3周岁以后,每天虚该吃一些来自食物中的维生素。专家认为,含维生素丰富的食物基本来自全价营养食品,比如动物乳和蛋。孩子不应该依赖维生素片来满足人体所需的基本营养素,而应该多吃天然食品,多吃新鲜蔬菜,回归自然。
儿童每天正常的膳食搭配
孩子每天需要120卡路里热量,而成人则需要60卡路里热量。根据研究得出:人越小,所需要的热量越多。一般来说,每增加3岁,人体对热量的需求就减少3个卡路里。
孩子正常的膳食搭配:每天吃2个鸡蛋、400毫升牛奶,并适当增加其他营养成分,以符合他的年龄所需要的不同热量和能量。其他营养成分包括:茎叶菜,含有丰富维生素、纤维素,食用后有利于消化;根菜,即根茎在土里的蔬菜,含有丰富的矿物质、金属元素等,能够提供人体所需的微量元素和矿物质。
零食其实是把双刃剑
孩子零食吃得多,这也体现了我们关于健康方面知识的匮乏,所以我们要好好补一补课,帮孩子建立起正确的饮食结构。
第一,正确认识健康的涵义。
有的父母说:“孩子能吃,什么都吃,长得壮实,这不就是健康吗?”这样的认知是错误的,并不是说孩子愿意吃的东西都是好东西,他能吃也并不代表健康,关键还要看他吃得对不对。
所以,我们要多翻翻与儿童身体健康有关的书籍,多了解一些儿童营养需求的知识,要根据孩子的身体情况来为他合理搭配膳食。同时,也要了解哪些食品属于垃圾食品,杜绝垃圾食品的供应,这样他才可能真正获得健康。
第二,为孩子选择合适的零食。
一说到多吃零食有害,有的祖父母就绝对不允许孩子吃零食。其实,零食也有有利的一面,某些零食可以为青少年提供一定量的能量及营养素,如果科学地消费零食,可以达到膳食平衡,促进孩子生长发育的效果。
所以,我们要为孩子选择合适的零食,如谷类、奶制品、豆制品、果蔬、坚果……这些都属于合适的零食,我们可以酌情为孩子购买。与此同时,我们也要给孩子讲讲哪些食品属于垃圾食品,垃圾食品会对他的身体造成哪些伤害,让他能自觉主动地远离垃圾食品。
另外,我们还要让孩子远离汽水、可乐等饮料,因为这些饮料中含有大量磷酸、碳酸,它们会带走身体里的钙,而且这些饮料的含糖量也偏高,会抑制孩子的食欲。也就是说,我们最好让孩子以白开水代替饮料。
第三,教孩子学会合理地吃零食。
即使是吃可以补充营养的零食也有学问的,合理地吃才能保证孩子营养的摄入,所以我们要教他学会正确吃零食的方法。
比如,每天吃零食的次数不能太频繁,量也不能太大;看电视、玩电脑时,最好不要吃零食,否则会无意识地吃过量;不要在玩闹中吃坚果一类的小个零食;饭前不吃零食;睡前不吃甜食等等。
不过,我们还是要提醒孩子一句,每天能不吃零食就不吃,多吃正餐才是保证他营养均衡最主要的手段。而我们自己和子女也要注意培养自己的饮食习惯,给孩子树立一个好榜样。