产后食谱：鸡丝小米粥做法

食谱原料：

嫩鸡1只，小米80克，盐1克，葱末5克。

工艺做法：煮。

配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地：苏菜。

制作方法：

1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮。

2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。

健康提示：

鸡肉营养价值高，富含优蛋白质、铁质和维生素，有促进妈妈身体恢复和乳汁分泌的功效。该食谱美味营养。