婴儿吃的青菜鸡蛋羹怎么做比较嫩滑一点？请问在里面可以加一些芝麻油吗？
需要把蛋液充分搅拌均匀，蒸的时候放上面放一一层保鲜膜里面可以放点儿香油，看到蛋液凝固就可以关火了。
可以加，也可以加核桃油，鸡蛋打散加水，然后打均匀，可以过滤两边，过滤完的比较嫩
主要是注意再做鸡蛋羹的时候注意时间不要过长。可以在碗上面加一层保鲜膜。里面可以少放一些芝麻油。
可以尝试在里面，就是用那个温开水搅拌一下吧，就是放点水，或者放一些油脂的也可以的。
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回答 (4)
用户731203
2023-10-20需要把蛋液充分搅拌均匀，蒸的时候放上面放一一层保鲜膜里面可以放点儿香油，看到蛋液凝固就可以关火了。
用户774403
2023-10-20可以加，也可以加核桃油，鸡蛋打散加水，然后打均匀，可以过滤两边，过滤完的比较嫩
用户817603
2023-10-20主要是注意再做鸡蛋羹的时候注意时间不要过长。可以在碗上面加一层保鲜膜。里面可以少放一些芝麻油。
用户860803
2023-10-20可以尝试在里面，就是用那个温开水搅拌一下吧，就是放点水，或者放一些油脂的也可以的。