用户988802 2023-09-29 1.土豆洗净去皮待用2.大葱切末3.土豆用擦丝器擦成稍粗的丝，太细了口感不好4.加入盐4克5.加入葱末20g6.鸡精2g7.面粉50g8.充分拌匀待用9.平底不粘锅烧热，倒入4匙植物油10.下入拌好的土豆丝11.用铲子摊成厚薄均匀的饼状12.小火煎至整个饼定形，底面上色至金黄13.用大翻勺的方式翻面，继续小火煎至底面金黄，熟透即可出锅14.放在菜板上，切成大小均匀的块15.装盘上桌16.大蒜捣成蒜泥17.加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀，一起上桌蘸食烹饪技巧外皮金黄酥脆，内里绵软鲜香，配上蒜泥，超级下饭，可以直接当主食吃，绝对顶饿。注意事项：1、土豆丝要粗一些，要不口感不好；2、现拌现煎，放久了容易出水；3、煎的时候多放一些油才能香脆；4、小火煎至，可以加盖捂一下，加速成熟。
用户075202 2023-09-29 可以这么说吧，我个人觉得做法应该还是很简单的不难的，也就是说土豆切丝儿和鸡蛋一起搅拌，然后下锅油煎就行了，注意这种营养很丰富，但是小孩最好还是吃清蒸的东西，不要吃油炸的，香煎的营养物质流失的多。
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用户988802
2023-09-291.土豆洗净去皮待用2.大葱切末3.土豆用擦丝器擦成稍粗的丝，太细了口感不好4.加入盐4克5.加入葱末20g6.鸡精2g7.面粉50g8.充分拌匀待用9.平底不粘锅烧热，倒入4匙植物油10.下入拌好的土豆丝11.用铲子摊成厚薄均匀的饼状12.小火煎至整个饼定形，底面上色至金黄13.用大翻勺的方式翻面，继续小火煎至底面金黄，熟透即可出锅14.放在菜板上，切成大小均匀的块15.装盘上桌16.大蒜捣成蒜泥17.加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀，一起上桌蘸食烹饪技巧外皮金黄酥脆，内里绵软鲜香，配上蒜泥，超级下饭，可以直接当主食吃，绝对顶饿。注意事项：1、土豆丝要粗一些，要不口感不好；2、现拌现煎，放久了容易出水；3、煎的时候多放一些油才能香脆；4、小火煎至，可以加盖捂一下，加速成熟。
用户032002
2023-09-29你好，做法肯定是比较多的，如果是给宝宝吃的话，建议可以做那种没有油的，这样的话好一点。
用户075202
2023-09-29可以这么说吧，我个人觉得做法应该还是很简单的不难的，也就是说土豆切丝儿和鸡蛋一起搅拌，然后下锅油煎就行了，注意这种营养很丰富，但是小孩最好还是吃清蒸的东西，不要吃油炸的，香煎的营养物质流失的多。